KUZUKULAĞI

Kuzukulağı / Yaz sonu tablosu

Önce bahçe.
Akşam yemeği takip ediyor.

Domatesler hala güneşten sıcak. Acı yapraklar ve keskin bir sos. Masada uzun bir akşam için mevsimlik bir menü.

Önce bahçe.
Akşam yemeği takip ediyor.

Projeyi destekleyin

Bir para ve bir ağ seçin. Adres tek tıklamayla kopyalanır.

B
BitcoinBTC
Bitcoin 1AEFuTVwrLffWuo4srZGBvAgULhfCudMmH
QR kodu tarayın
E
EthereumETH
ERC-20 0xCD01c0Cd4FB42Aa26c0A4683930018c5b720823E
QR kodu tarayın
U
USDTUSDT
ERC-20 0xCD01c0Cd4FB42Aa26c0A4683930018c5b720823E
QR kodu tarayın
X
XRPXRP
XRP rLrPnZZo4yqAveTaY2LibXviCka6xHxE1a
MEMO / TAG: 557401
QR kodu tarayın

Yalnızca gösterilen ağda gönderin. Başka herhangi bir ağdaki aktarımlar kaybolacaktır.

Yaz sonu menüsü

Bahçeden sofraya

Domates ve şeftaliFesleğen, şeri sirkesi, kızarmış ekşi maya
közlenmiş patlıcanTahin, çörek otu, bir tutam limon
Kabak şeritleriNane, konserve limon, beyaz fasulye
Et suyunda tereyağlı fasulyeKavrulmuş sarımsak, kuzukulağı, zeytinyağı
Erikli ve bademli kekKültürlü krema, ılık meyve suları
Bitirmek içinTaze nane infüzyonu veya kısa bir kahve

Şu kadar kal:
konuşma.

İlk tabak gelmeden önce bir masa cömert görünmeli. Az ışık, katlanmış bir peçete ve gözlüklerin arasında yeterli boşluk. Oda, menüyle aynı fikri takip ediyor: dikkatlice düzenlenmiş birkaç güzel şey.

Yemek çalışması, taze ve sıcak bir şeyin bir araya geldiği, paylaşılan tabakları ve yavaş bir diziyi tercih ediyor.

Keskin not önemlidir.

Olgun bir domatesin tuza ihtiyacı vardır ama aynı zamanda biraz asitliğe de ihtiyacı vardır. Yumuşak bir fasulyenin keskin bir kenara ihtiyacı vardır. Zenginlik dengesini acı bir yaprakta bulur.

Kiler, sabit bir yemek takımı yerine bu zıtlıklarla başlar: iyi sirke, kuru fasulye, hoş kokulu yağ, fermente edilmiş bir şey ve sapları hala üzerinde olan otlar.

İlk ısırıktan önce küçük yazıları okuyun.

Hangi malzemelerin alerji kontrolüne ihtiyacı var?
Bu menüde buğday, susam, badem ve süt ürünleri yer alıyor. Tarifler ve hazırlama yöntemleri gerçek alerjen profilini belirler; Yemeğin adı asla mutfağı kontrol etmenin yerini tutmaz.
Mevsimlik bir malzeme değiştirilebilir mi?
Bileşenin rolünü aklınızda bulundurun. Ekşi bir erik ve tatlı bir şeftali farklı işler yapar. Menüdeki adı değiştirmek yerine asitliği, dokuyu ve pişirme süresini ayarlayın.